Osterkekse backen

Wer von Euch möchte zu Ostern etwas Süßes verschenken und dabei mal keine Schokolade kaufen? Wie wäre es mit DIY – Osterkeksen? Wir haben für Euch eine leckere Rezeptidee zusammengestellt, die Ihr ganz einfach nachmachen könnt – schnappt Euch einfach die besten Freunde und legt los!

Damit Eure Lieblingskekse nicht nur gut schmecken sondern auch gut aussehen, haben wir Ausstechformen und süße Food & Keksstempel in unterschiedlichen Formaten. Euer Gebäck könnt Ihr dann in eine von unseren Keksverpackungen oder Blockbodenbeuteln aufbewahren. Um das kleine Ostergeschenk noch liebevoll zu gestalten, können wir die Food & Keksstempel z.B.: mit einem Namen Eurer Lieben oder einem Logo versehen. Alternativ könnt Ihr Eure Kekse auch in eine unserer Geschenkdosen legen und diese ebenfalls individualisieren lassen. Um die Überraschung noch größer zu machen, können wir die Geschenkdose noch liebevoll verpacken und mit einem Etikett oder Aufkleber versehen.

Für Hobbybäcker

  • Mürbeteig oder Fondant
  • Ausstechformen
  • Keksstempel
  • Blockbodenbeutel, Keksverpackung oder Geschenkdose
  • Etiketten oder Aufkleber

Unser Lieblingsrezept – Vanille Dinkel Kekse

Viele Wege führen zu dem perfekt gestempelten Keks, egal ob es ein Stempel mit eigenem Logo oder Namen ist oder ein Keksstempel, den man als Basic inzwischen überall kaufen kann… Für ein besonders gutes Ergebnis beim Backen – versucht es erstmal mit unserem Rezept. 🙂

Du brauchst:

  • 500 g  Dinkelmehl
  • 220 g  Butter
  • 140 g  Zucker
  • 1 Pck. Vanillepudding Pulver
  • 2 Pck.  Vanillezucker
  • 1 Prise  Salz
  • 1 Ei 
Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit Zucker, Vanillezucker und Salz kurz vermischen.
Ei und Butter hinzugeben und alles gute 5 Minuten kräftig durchkneten.
Den Teig nun zu einer Kugel formen und abgedeckt mind. 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nach dem Ruhen den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit dem Stempel prägen, dann mit unseren Plätzchenausstecher in der gewünschten Größe/Form ausstechen.

Dinkelkeks mit Willkommensgruß im Osternest mit weißer Froschfigur

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Dinkelkeks mit Ostergruß und Ostermotiv im Osternest mit Feder aus Kraftpapier

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Dinkelkeks mit Ostergruß und Ostermotiv im Osternest

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Keksstempel mit Ostergruß und Ostermotiv auf blauem Fondant im Osternest mit weißer Hasenfigur und Federn

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Keksstempel mit Ostergruß und Ostermotiv auf grünem Fondant

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Keksstempel mit Ostergruß und Ostermotiv auf Fondant in unterschiedlichen Farben

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Die Rezeptvorschläge könnt Ihr natürlich nach Belieben verändern, nehmt z.B.: statt Weizenmehl mal Vollkorn – oder Dinkelmehl. Eure Osterkekse könnt Ihr dann mit den passenden Ausstechformen und Keksstempeln kreieren. Besonders viel Spaß macht das Backen natürlich mit der Familie oder lieben Freunden, so könnt ihr die Gemeinsamkeit genießen und die Backzeit nutzen, um euch auszutauschen oder kleine Osterüberraschungen zu basteln. Wer weiß, vielleicht hat sich der ein oder andere Hase bei Euch versteckt? 🙂

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